麻辣甲鱼”非常火，好多吃甲鱼的视频，

以前也吃过甲鱼，次数不多，也没有吃过麻辣的，以前都是清炖，讲究的是滋补，一个汤也就是炖一个甲鱼，从来没有像是“麻辣甲鱼”一般一次吃这么多。

我家在十几年前开过火锅店，当时我父亲自己当厨师，记得当时做甲鱼的时候还用白酒爆炒后，再加入葱慢炖，味道也很不错，汤很美，甲鱼的肉就很少了，吃起来不过瘾，没有满足感。

话说多年以来，都知道甲鱼很滋补，相传对于男性来讲很有帮助，但是具体对人体有多少好处，好处是什么，并不是很清楚。

 

自从学中医以后，在中药里有一味药，叫“鳖甲”，就是用甲鱼的壳炮制而成的，多醋制之后再用，常打碎后煎汤或打粉后吞服。

鳖甲属于补阴药，是一个常用药。其性咸、微寒，归于肝、肾经。具有滋阴潜阳，软坚散结的功效。

常用来调理阴虚发热、阴虚阳亢以及阴虚风动等证引起的疾病。治疗劳热骨蒸，劳疟，症瘕痃癖，经闭经漏，小儿惊痫等病症。

 

甲鱼肉功效也不错，其性平、味甘；归肝经。具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等功效。

可用于调理治疗身虚体弱、骨蒸痨热、久疟、久痢、崩漏带下、瘰疬，也用于调理慢性肾炎。

甲鱼血能补阳，但效果一般，也不建议生服，其含有不少的细菌和寄生虫。