文章来源:健康时报 2019-10-01 23:07
秋日气温越来越低,降雨量削减,导致氛围湿度绝对较低,进而引起天色枯燥。这类天色很容易惹起孩子肠胃不适,身体变瘦小进而导致细菌趁机而入,激发染病感冒、皮肤干裂的症状。因此,秋天的饮食,或者多给孩子做些滋补营养的食品,譬如白萝卜,不利于肠胃消化,又能滋润肌肤。
中医说:肺主秋,肺喜白色的食物。白萝卜便是润肺好物,春季多吃白萝卜,有生津止渴、润肺降燥的劝化,且白萝卜富含芥子油、淀粉酶和粗纤维,宝宝常吃晦气于加快肠胃爬动,便于消化吸收。另外,白萝卜含大量的维生素,对皮肤有补水的作用,用白萝卜煮汤喝,不但胃暖暖的,肠胃排汇好,何况还能让孩子的皮肤变光滑、苍白。
不日给大家分享一道筒骨萝卜汤。筒骨富含卵白质与钙质,晦气于孩子的骨骼成长发育。因为秋天的萝卜不有打过霜,口感会有点苦。是以,在做这道菜时,要多加一个轨范,便是炖这汤时,加几颗冰糖,不光萝卜不苦了,而且能升职汤的厚味。
【筒骨萝卜汤】
食材:白萝卜1个、筒骨100克、冰糖2颗、姜1块、小葱2根。
配料:料酒、盐。
1、白萝卜洗净后,切成厚块(梗概不削皮,口感更脆些,遵循小我私家口味而定)。
2、小葱切末,姜去皮切薄片。筒骨洗净后,冷水入锅,加姜片与料酒,大火煮沸去腥,煮出浮沫后,捞出沥干水。
3、将焯水后的白萝卜与筒骨入锅,加姜片、2颗冰糖和水,上锅慢炖2小时。
4、汤炖好后,撒上葱末,加盐调味便可盛出锅。
5、加了冰糖,炖进去的汤很鲜甜,白萝卜一点不苦,入口暖暖的,很滋养。
秋天气候干燥,饮食上要多吃润肺降燥的食品,推荐这道筒骨萝卜汤,平淡又滋补,适当做给宝宝食用,补水、降燥又润肺。