真正美味又营养的好东西

文章来源:健康时报 2020-02-12 20:24

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这次的新型冠状病毒肺炎来势汹汹,根据流行病学分析,此次新型冠状病毒来源很大可能是野生动物。没错,又是野生动物。小编本以为,经历过03年的非典,大家应该都学会了对自然保持敬畏,不随意食用野生动物,没想到,仅仅过了十七年,相似的剧情又再次上演。野味,真的有那么有吸引力,让人不顾自己和别人的安危,拼上性命也要尝上那么一口?

气愤的小编在这里提醒大家,为了大家的健康,请拒绝食用野生动物,优先选购生鲜上市禽畜肉,不购买活禽自行喂养和宰杀,避免人禽接触带来疾病卫生问题。

给大家推荐点好吃又安全的美食做法,过年在家不出门,可以在家做起来了。好吃又营养,最重要的是,安全不得病。

1.东北名菜小鸡炖蘑菇

食材:鸡肉、香菇、松茸菇、葱姜、干红辣椒、香叶、盐、鸡精、香油、糖、料酒

做法:

(1)将干香菇和松茸菇洗净,泡发半小时。

(2)鸡肉洗净切块

(3)将水烧开后,将鸡块焯一下。

(4)葱姜改刀备用。

(5)热油锅将焯好的鸡块煸炒。

(6)加入葱姜、干红辣椒、大料和香叶。

(7)倒入味极鲜、少许糖、料酒放适量盐。

(8)加入没过鸡块的水,中火烧开,撇去浮沫,炖10分钟。

(9)放入泡发好的蘑菇,小火炖30分钟。

(10)至汤汁收浓,盛出即可

 

野味有啥好吃的?给你介绍点真正美味又营养的好东西

 

2.小米海参粥,补钙又养胃

材料:海参、小米、水、瘦肉、青菜、生姜、黄酒、盐、白糖

做法:

(1)海参提前泡发好备用

(2)小米洗净,放入适量的水,大火烧开转小火十分钟

(3)瘦肉剁碎、海参切成片、姜切丝备用

(4)热锅冷油把肉末姜丝爆香,放入少许糖黄酒

(5)煮好的小米粥,放入海参慢火煮

(6)把炒香的肉末倒入粥中慢火煮沸,倒入少许的黄酒解腥,倒1勺白糖提一下鲜

(7)放入切好的青菜,倒适量的盐,煮开关火

 

野味有啥好吃的?给你介绍点真正美味又营养的好东西

 

3.西红柿牛腩汤-富含维生素

食材:西红柿3个,牛腩350g,葱,姜,料酒,盐

做法:

1、牛腩过水去血末,葱姜爆锅炒牛腩,放盐及料酒翻炒,之后加水或者高汤(水不要多,刚好过肉一点就可以了),转高压锅上气小火压20分钟。

2、西红柿用葱末小火炒成西红柿酱,倒入压好的牛腩,焖一会儿,让牛腩吸收西红柿的味道,依个人口味调味即可。

 

野味有啥好吃的?给你介绍点真正美味又营养的好东西

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