文章来源:健康时报 2022-09-12 21:00
各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『超市的西瓜,为啥要切开卖?没人卖不怕坏了吗?都是商家的小伎俩!』
往年,到了三伏天,气温才到38℃左右,是最热的时候,但今年的高温来早了,才6月初就到了36℃以上,热死人了。
热的时候,如果能吃上一口冰镇的西瓜,那是最幸福的事儿了。说到西瓜,现在的西瓜可真大呀,一个就十来斤,也就够吃2顿。我家就爱吃西瓜,尤其是孩子,可以说西瓜是她最爱的水果,没有之一。
大家平时在哪儿买西瓜呢?我比较喜欢在路边的大车上买,数量多,挑起来方便。大家知道怎么挑西瓜吗?其实很简单,只要看西瓜的“肚脐眼”就行了,肚脐眼越小,西瓜越好吃。
今天我们不聊如何挑西瓜,来说说卖西瓜的事儿。大家发现没有,无论超市、水果店,还是路边摊,商家都喜欢把西瓜一切两半,包上保鲜膜卖,这是为什么呢?
要知道,没切开的西瓜,有瓜皮的保护,至少能放半个月,如果环境比较阴凉,放一个月都没问题。但切开后,即使包上保鲜膜,由于西瓜含糖量高,很容易滋生细菌,使西瓜变质。
而且,如果切开了没人买,商家不是亏大了?真的是这样吗?我有个姨妈在超市工作,她告诉我,越是切开的瓜,买的人越多,不然商家才不会那么傻。
原来把西瓜切开卖,有这么几个好处,比整个瓜还好卖呢?都是商家的小伎俩,直接抓住顾客的心理,不得不服呀。
西瓜切开卖的原因
1、价格便宜了,浪费也少了
一个十来斤的西瓜,如果我一个人吃,肯定不会买那么大的,根本吃不完,剩下的不好保存,尤其是没有冰箱的情况下,变质了多浪费呀。而且价格也略贵,按麒麟瓜2块5一斤来算,买一个就要30元左右,很多人都觉得太贵了。
记得小时候,一个一二十斤的西瓜才几块钱。切开后,西瓜的价钱直接少了一半,只要10块钱左右,虽然单价是一样的,但心理上就是觉得便宜了,买的人就多了。
而且只买一半,也能及时吃完,不会造成浪费。小时候的西瓜,切得更小,直接切成小块卖,一块2毛钱,买的人特别多。
2、省去了挑瓜的烦恼
很多人都不会挑西瓜,还装模作样地拿起来拍一拍,拍了听啥声都不知道。即使会听声音,但也有翻车的时候。而切开后,就不存在这个问题了。
切开的西瓜,能直接看到瓜瓤红不红,水分足不足,瓜皮薄不薄,不会挑瓜的人也能看出来,这样买得更放心一些。很多果贩都说“不甜包退”,你要是跑了,我上哪儿找你去?为了避免扯皮,直接切开,让顾客眼见为实,放心买。
3、激起购买的欲望
试问,正口渴难耐之时,看到了又红又沙的西瓜,有没有想吃的欲望呢?反正我看到了就会忍不住咽口水。红艳艳的西瓜散发出香甜的气味,告诉人们它很好吃,快点买。
如果你正想买西瓜,看到了品相好的西瓜,肯定不会错过。像超市还会贴心地给个小勺子,买了就可以直接吃了,谁能够拒绝呢?
4、处理坏掉的西瓜
西瓜从瓜地,经过仓储、运输等多道程序,最后才会出现在我们面前,这个过程中难免有磕碰。一旦西瓜被碰到了,碰处就会开始变质,最后腐烂。如果把整个西瓜直接扔掉,那损失就大了,但只要把坏掉的部分切掉,剩下的部分就可以继续卖,弥补了损失。
所以西瓜切开卖,不仅有利于买瓜的我们,也对卖瓜的商家有利,这就是生意经。
想要买切开的西瓜,一定要买当天切开不久的西瓜,最好不要买在太阳下一直晒的西瓜,会迅速流失水分,口感变差。另外,还要闻一闻西瓜的气味,如果味道香甜,说明比较新鲜。要是有异味了,千万不要买。