太平猴魁是什么茶?太平猴魁属于什么茶

文章来源:健康时报 2022-09-12 21:02

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太平猴魁是什么茶?太平猴魁属于什么茶

一直在做安徽茶,有时会有一些网友来问我,太平猴魁是什么茶?很多人都是说,自己收到这样的一盒茶叶,盒子上面是有太平猴魁字样,茶叶是细长的,上面还有网格印。有的人说收到的是那种宽宽的扁扁的绿绿的。泡在杯子里面很好,只是不怎么耐泡。泡出来感觉有一点像稻草。也有人说泡出来像海带。

 

这两种都是太平猴魁茶。只是不同的工艺,有不同的茶形和味道

说到安徽的茶叶,就不得不提这款太平猴魁茶。为什么说不得不提呢?这是因为啊,无论从茶叶的知名度,茶形,还有价格来说,太平猴魁绝对是很有特色的。就像上面说的一样,因为价格比较高,所以有时会有人说,喝的人不用买, 买的人舍不得喝。一般都是礼品茶。

 

太平猴魁从茶叶的种类上面来说,属于六大茶种类的绿茶。产于黄山太平县,以猴坑的猴魁最为有名。从茶形上面来说是属于绿茶中的尖茶,太平猴魁最早的名字也是叫做尖茶,太平尖茶,现在也有叫太平魁尖,只是现在的魁尖是比较后期一点的茶。太平猴魁的茶树,最早以黄山柿大叶种闻名,现在太平猴魁的茶树种,有黄种,柳叶种,竹叶种等等。

 

从工艺上面来说,太平猴魁有机制布尖和手工捏尖之说。不过一般真正懂茶的人或是当地茶家都是知道,正宗的太平猴魁前提就是采用传统的手工捏尖。而机制布尖,虽然也叫太平猴魁茶,但是如果严格要求来看,无论是茶种还是工艺,都不是正宗的太平猴魁。

 

在黄山当地或是合肥茶叶店来看,一般送给合肥当地的客户或是重要客户,主要是还是手工茶。机制茶很多都是销往了外地。因为相对来说,省外的客户对太平猴魁也不太了解,更是不知道原来还有机制布尖和手工茶之分。

 

我们常说太平猴魁的特色是有兰花香和猴韵,但是现在真正的兰花香很少,只有价格比较高的都有,并不是所有的太平猴魁都有兰花香。这里的兰花香指的是太平猴魁在生长环境中,茶树的边上会有种有兰花,这样在生长的过程就是吸引了兰花的香味。

 

这样一般只有在传统的荒山茶才有。现在一般成片的茶园是不可能有兰花香的。所以买茶的时候,也不要迷信茶叶是不是有兰花香。

 

至于说到太平猴魁的价格,因为太平猴魁是一个茶叶的品种,并不是一个品牌。简单来说,不同的茶农,不同的茶叶店,不同的品牌,不同的地区,就算是同样的一款茶,价格也会不一样,何况还有级别和品质的区别。

 

 
 

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